Szybkie, smaczne i puszyste placuszki z dyni idealne na szybki obiad, ciepłą kolację czy podwieczorek. Znikają z talerza w mgnieniu oka. Są pyszne dynia pochodzi z własnego ogródka. Składniki
Składniki
- 250 g drobno startej dyni
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- Cukier waniliowy
- 1,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- Olej do smażenia
Dodatkowo
- Cukier puder do posypania
- Ulubiony dżem lub powidła śliwkowe
Przygotowanie
- Dynie obierz usuń pestki i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, lekko odciśnij. Dodaj jajka, jogurt, cukier i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą rózgi lub łyżki drewnianej. Na koniec dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Mieszaj do połączenia składników.
- Na patelni rozgrzej olej łyżka nakładaj ciasto na rozgrzany olej smaż na małym ogniu z obu stron po około 2 minuty na złoty kolor. Na talerzu połóż ręcznik papierowy i wyjmij placuszki żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
- Placuszki podawaj posypane cukrem pudrem lub z ulubionym dżemem czy powidłami śliwkowymi. Smacznego
