Składniki
- 250 g makaronu w kształcie ryżu
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszeczka drobnego groszku
- 1 świeży ogórek
- 100 g kabanosów
- pół czerwonej cebuli
- 2 pomidory
- świeży koperek, pietruszka lub szczypiorek
- sól, pieprz
- oliwa
- ocet balsamiczny
Przygotowanie
1
250 g makaronu w kształcie ryżu gotujemy, odcedzamy i studzimy. Następnie makaron przekładamy do miski.
2
Dodajemy kukurydzę i groszek z puszki.
3
Dodajemy świeżego ogórka pokrojonego w kosteczkę.
4
100 g kabanosów kroimy drobno. Pół czerwonej cebuli również kroimy drobno i wszystko dodajemy do miski i mieszamy.
5
Dwa pomidory sparzamy, usuwamy skórki i szypułki i kroimy drobno. Wrzucamy do miski i mieszamy.
6
Następnie dodajemy posiekany koperek, pietruszkę lub szczypiorek.
7
Sypiemy trochę soli i pieprzu.
8
Polewamy oliwą oraz octem balsamicznym. Do smaku.
