Łosoś pieczony w piekarniku z warzywami to danie lekkie, zdrowe i smaczne.
Składniki
- Łosoś – 200 g
- Brokuły – 80 g
- Pomidorki koktajlowe – 80 g
- Papryka – 80 g
- Szpinak – 100 g
- 2 ząbki czosnku
- Sok z połowy cytryny
- Rozmaryn
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Przygotowanie
1
Łososia umyj, osusz i dopraw solą, pieprzem, rozmarynem, skrop cytryną i odstaw.
2
Do żaroodpornego naczynia wsyp szpinak, dodaj posiekany czosnek, skrop oliwą z oliwek i wymieszaj.
3
Na szpinaku ułóż skórą do dołu łososia, a obok różyczki brokuła, pokrojoną paprykę i pomidorki koktajlowe.
4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz wszystko około 15-20 minut.
