Kanapka – Sadzone jajko na boczku

Polecam smaczne śniadanie złożone z jajek sadzonych na boczku ze świeżą grahamką oraz zieloną sałatą w towarzystwie świeżych warzyw.

Składniki

• boczek wędzony 300 g,
• jajka 6 szt,
• sól i pieprz,
• cebulka zielona 1 pęczek,
• dodatkowo;
• bułki grahamki 2 szt,
• masło,
• liście sałaty zielonej,
• pomidor,
• papryka czerwona,
• rzodkiewki,
• ogórek zielony.

Przygotowanie

1

Boczek wędzony pokroić na plastry, każdy plaster dociąć do wielkości foremki. Następnie podsmażyć na rozgrzanej patelni z obu stron.

2

Przygotowanie jajek na kanapkę.

3

Na tej samej patelni ułożyć foremkę, włożyć kawałek podsmażonego boczku i wbić jajka, do motylka wbić jedno jajko, a do kwiatka wbić dwa jajka. Każde jajko posolić i popieprzyć oraz obsypać posiekaną cebulką zieloną, smażyć do ścięcia jajek.

4

Bułki grahamki przekroić na połówki, posmarować masłem, na każdej ułożyć opłukane, osuszone listki sałaty i nałożyć jajka z boczkiem.

5

Podawać w towarzystwie świeżych warzyw.