Високият холестерол често е причината за сърдечно-съдовите заболявания, които са сред водещата причина за смърт в света. В много случаи те могат да бъдат предотвратени чрез спазване на здравословна диета.
Повишаването на нивата на холестерола е свързано и с развитието на атеросклероза, която е основната причина за повечето сърдечно-съдови заболявания.
Атеросклерозата е често срещано хронично заболяване, при което се развива увреждане на големите кръвоносни съдове.
