Дієта війни: продукти, які допоможуть побороти стрес

Дієтолог Оксана Скиталінська розповіла, якою має бути ідеальна тарілка під час війни. Детальніше в матеріалі.

Дієтолог Оксана Скиталінська запевняє – те, що в стресових ситуаціях людині постійно хочеться чогось солодкого – це нормальна реакція організму. Тому, якщо ви перебуваєте в укритті і не можете нормально харчуватися – дозвольте собі з’їсти цукерку або випічку, але краще в такі моменти вживати цукор в чистому вигляді. Якщо ж ви в безпеці і можете нормально харчуватися, зверніть увагу на інші продукти.

“Коли людина постійно перебуває в стані тривоги, йому потрібно вживати продукти, що впливають на імунну систему. Наприклад, ягоди, буряк, гречка, капуста, зелень і варені яйця, причому краще, щоб жовток в них був рідкий. Недоварений жовток добре впливає на мозкову діяльність і на імунну систему. До речі, яйцями можна замінити і м’ясо – в них є необхідні амінокислоти і білок», – пояснила дієтолог Оксана Скиталінська в ефірі «Ранку з Україною».

Крім того, експерт радить замінювати шкідливу їжу, природною і більш корисною. Так, наприклад, якщо ви дуже хочете швидких вуглеводів, типу випічки – з’їжте ягоди, які ростуть на нашій землі: смородина, полуниця, малина. Не менш корисною буде буряк.

“Так, в буряку є багато цукру, але вона корисна для організму. Більш того, цей цукор пов’язаний з фарбувальним пігментом і клітковиною. Сира терта буряк добре впливає на кишечник, а варена – на мікрофлору і на мозок», – коментує дієтолог.

Отже, щоб зробити ідеальний сніданок, вам знадобляться: трохи вареної гречки, 2 варених яйця з рідким жовтком і салатик.

А ще Оксана Скиталінська запевнила – якщо людина хоче поїсти перед сном, це можна зробити. Але потрібно вживати корисні і “правильні” продукти. Такими вважаються: яйця, риба, салат, навіть рибні консерви і цільнозерновий хліб будуть доречні.

«Немає забороненої їжі. Якщо вам страшенно чогось хочеться-їжте, адже якщо ви цього не зробите – будете страждати”, – зазначила Оксана Скиталінська.

Только что написал(а)
смотреть
author
пишет сообщение