Składniki
- 4 placki tortilli
- 1 duży filet z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- kukurydza
- 2 woreczki ryżu
- 1 mała cukinia
- pomidorki koktajlowe
- ok 15 dkg sera żółtego u mnie mozzarella
- 3 ogórki konserwowe lub kiszone
- natka pietruszki
- Przyprawy do kurczaka:
- sól, pieprz, czosnek granulowany
- przyprawa do kurczaka
- Sos:
- ok 6 łyżek majonezu
- 4 łyżki ketchupu
- 2 łyżki musztardy
Przygotowanie
1
Filet z kurczaka kroję w kostkę i przyprawiam.
2
Ryż gotuję 15 minut. Cukinię kroję w talarki solę i odstawiam na kilka minut. Po tym czasie obsmażam na patelni. Wszystkie składniki na sos mieszam.
3
Dno tortownicy wykładam tortillami u mnie 4 sztuki tak by nachodziły na ciebie po bokach. Dno delikatnie smaruję sosem i wykładam wszystkie składniki. Zaczynam od ryżu. W połowie wykładania posypuje serem i sosem. Piekę ok. 25 minut w temp. 220 stopni.
