Składniki
- naleśniki, 4 sztuki
- szynka lub inna wędlina, 15dkg
- cebula, 1 duża
- kukurydza lub fasola czerwona, szklanka
- ser żółty, 10 dkg
- pieczarki, 4 duże
- czosnek, 2 ząbki
- sos pomidorowy w kartonie Pudliszki, 1/2 kartonu
- bazylia, oregano,sól,pieprz, do smaku
- tabasco
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
1
Na patelni rozgrzać oliwę lub olej i podsmażyć cebulę pokrojoną w półksiężyce, dodać pokrojone pieczarki i pokrojoną w paseczki szynkę.
2
Smażyć przez chwilę a pod koniec dodać kukurydzę i 1 rozgnieciony ząbek czosnku oraz przyprawy i tabasco. Następnie dodać 1/4 szklanki sosu pomidorowego. Odstawić do przestygnięcia.
3
W osobnym naczyniu zmieszać sos pomidorowy z czosnkiem, przyprawami i tabasco.
4
Na naleśniki wyłożyć ostudzony farsz i zwinąć zakładając boki naleśników do wewnątrz. Ułożyć je w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, polać sosem pomidorowym i posypać serem żółtym oraz odrobiną oregano.
5
Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni około 10 min. Podawać najlepiej z sałatką.
