Dla zwolenników smaków włoskich, bazylii, czosnku i suszonych pomidorów, będzie to świetna wędlinka.
Składniki
- Szynka – lepiej aby była tłuściutka
- bazylia
- suszone pomidory w płatkach
- pieprz kolorowy w ziarnkach
- czosnek niedźwiedzi
- czosnek surowy
- olej rzepakowy z czosnkiem i bazylią
Przygotowanie
1
Szynkę pokroić na grube plastry i rozbić tłuczkiem. Ja miałam 4 duże plastry.
2
Każdy plaster posmarować olejem, a następnie grubo posypać przyprawami.
3
Płaty zwinąć i przewiązać sznurkiem. A potem wysmarować olejem.
4
Roladę zawinąć w folię i w pojemniku do pieczenia wstawić na noc do lodówki aby przeszła smakami i zapachem.
5
Piec w piekarniku 3 godziny w 150 stopniach. Wyjąć z folii. Polać sosem.
6
Roladę wstawić do piekarnika aby ją zrumienić. Kilka razy podlać sosem.
7
Wyjąc szynkę z piekarnika , ostudzić i … koniecznie przetestować. Jest pyszna.
