Schabowy z ananasem i żółtym serem

Polecam bardzo smaczny schabowy z plastrem ananasa przykryty sporym plastrem sera żółtego. Taki schabowy na pewno zaskoczy domowników swoim smakiem.

Składniki

• schabowe 2,
• sól i pieprz do smaku,
• czosnek granulowany do smaku,
• jajko mleko 5 łyżek,
• bułka tarta do panierowania,
• olej do smażenia,
• Dodatkowo,
• ananas plastry 2,
• ser plastry 3.

Przygotowanie

1

Schabowe umyć i osuszyć, następnie rozbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym. Jajko rozbełtać razem z mlekiem. Schabowe włożyć do mleka, a następnie panierować w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z jednej strony następnie przewrócić na drugą stronę podsmażyć. Pod koniec smażenia na schabowego położyć odsączony plaster ananasa i plaster sera żółtego, przykryć przykrywką i smażyć do rozpuszczenia sera. Podać z ziemniakami purée oprószone koperkiem zielonym. Rada; Gdy potrzebujemy większą ilość schabowych wtedy najlepiej po usmażeniu schabowe ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym, na każdym ułożyć plaster ananasa i plaster sera i zapiec do rozpuszczenia sera.

2

Pieczemy do rozpuszczenia sera.