Prosta ,a zarazem bardzo smaczna sałatka ,w sam raz na zbliżające się rodzinne świętowanie.
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- 500 g świeżych ogórków
- 2 łyżki przyprawy gyros
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 400 ml gęstej śmietany
- sól ,pieprz
- por (biała część) 200 g
- mała puszka kukurydzy
- 2 czerwone cebule
- 3 jajka
Przygotowanie
1
Filety oczyszczamy ,kroimy w kostkę obtaczamy w przyprawie i oliwie. Smażymy na rozgrzanej patelni, osączamy z nadmiaru tłuszczu. Studzimy.
2
Ogórki obieramy ,ścieramy na tarce o dużych oczkach ,solimy i odstawiamy na 30 min. Odciskamy z wody ,dodajemy do śmietany ,doprawiamy solą i pieprzem. Pory kroimy w piórka ,sparzamy ,odsączamy i studzimy. Kukurydzę osączamy.
3
Cebule obieramy i drobno siekamy. Jajka gotujemy na twardo ,studzimy i kroimy w kostkę. W naczyniu układamy warstwami ,kurczaka ,pory ,kukurydzę ,sos ,posiekaną cebulę i jajka.
4
Wstawiamy do lodówki na godzinę przed podaniem.
