Bardzo smaczne, chrupiące placki usmażone z tartych ziemniaków doprawionych solą, pieprzem ziołowym i majerankiem z dodatkiem kurzych jajek i mąki.
Składniki
- ziemniaki 8 szt.
- jajka kurze 2 szt.
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- majeranek 1 łyżka
- mąka 3 łyżki – w zależności od gatunku ziemniaków
- olej do smażenia
Przygotowanie
1
Obrane ziemniaki myjemy i trzemy na pulpę.
2
Do startych ziemniaków dodajemy jajka, mąkę i suche przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
3
Rozgrzewamy patelnię z olejem i nakładamy łyżką masę ziemniaczaną formując placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączamy na ręczniczkach papierowych z oleju.
4
Podajemy na gorąco. Jak kto lubi, może placki jeść z kwaśną, gęstą śmietaną.
