Przepis na wyborną jajecznicę po niemiecku. Sekret tkwi w 1 dodatku

Przedstawiamy przepis na jajecznicę po niemiecku. Jej sekret tkwi w jednym dodatku, czyli w mące. Miesza się ją z jajkami i mlekiem, co sprawia, że jajecznicy robi się więcej i uzyskuje ona pożądaną konsystencję. Taki prosty sposób na pożywne i ekonomiczne danie.

Porcja jajecznicy to dobry pomysł na rozpoczęcie dnia. Ponieważ jest ciepła, przyjemnie rozgrzewa, a jajka dostarczają naszemu organizmowi dużo energii i innych potrzebnych składników. Na dodatek robi się ją szybko i to nawet z jednego składnika. Przepis na jajecznicę po niemiecku zachwyci każdego.

Oczywiście sposobów na zrobienie jajecznicy jest wiele, a nawet każdy ma jakiś swój. Najczęściej jednak smażymy jajka z dodatkiem boczku, kiełbasy, szynki i cebuli. Tym razem sięgniemy po przepis na jajecznicę po niemiecku. Jeśli chcecie z dwóch jajek zrobić cztery, jest na to właśnie niemiecka metoda. Rozmieszajcie tylko jajka z mąką i mlekiem, a potem usmażcie całość na sporej ilości tłuszczu. Pożywne danie gotowe.

Jak robi się jajecznicę po niemiecku?

Składniki:

• 4 plasterki wędzonego boczku
• 4 jajka
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• 6 łyżek mleka
• sól, pieprz

Prosty przepis na przepyszną jajecznicę po niemiecku

Przepis na jajecznicę po niemiecku jest banalnie prosty. Boczek pokrój w paski, wrzuć na zimną patelnię. Podgrzewaj całość, aż boczek się zrumieni i wytopi się z niego tłuszcz.

Jajka wybij do miseczki. Dodaj do nich mleko, mąkę i sporą szczyptę soli i pieprzu. Składniki dokładnie wymieszaj rózgą.

Jajka z dodatkami wylej na patelnię i smaż na niedużym ogniu, co jakiś czas mieszając, by całość równomiernie się ścięła.

Jajecznicę przed podaniem możesz posypać posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem. Podawaj ją z kromką wiejskiego lub razowego chleba.