Placek z cukinią Ewy Wachowicz

Składniki

  • 3 szklanki cukinii startej na tarce,
  • 6 jajek,
  • 3 szklanki maki,
  • 2 szklanki cukru,
  • cukier waniliowy,
  • 3 łyżeczki proszku do pieczen
  • szklanka oleju,
  • 2 łyżki kakao,
  • 3 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie

1

Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, olej,kakao, cynamon. Miksujemy.

2

Na koniec dodajemy startą cukinię. Mieszamy.

3

Ciasto przelewamy do formy. Pieczemy w 180-200 stopniach około 45-50 minut.