Ten przepis szczególnie warto wypróbować, pierogi smakują wybornie.
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Mąka pszenna ½ kg
- Ciepła woda 300ml
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Jajko 1 szt
- Sól 1 łyżeczka
- Składniki na farsz:
- Kasza jaglana 1 szklanka
- Roztopione masło 3 łyżki
- Ser biały 20 dag
- Pomidory suszone
- Masło do okraszenia
Przygotowanie
1
Mąkę wymieszać z solą, olejem, jajkiem, dodać ciepłą przegotowaną wodę i zagnieść ciasto.
2
Kaszę ugotować w dwóch szklankach osolonej wody i odstawić pod przykryciem do wystygnięcia. Następnie kaszę wymieszać z serem, masłem , doprawić sola do smaku.
3
Ciasto rozwałkować cienko na stolnicy posypanej mąką, wykrawać szklanką krążki, nakładać farsz i zlepiać pierogi.
4
Wrzucać na wrzątek i po ugotowaniu okrasić pomidorami podsmażonymi na maśle.
