Ciasto szybkie,pyszne i proste w wykonaniu.Napoleonki zrobione są na słonych krakersach co daje nam super połączenie.
Składniki
- 2 paczki krakersów słonych po 100g
- 250g masła lub margaryny
- 5 szklanek mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 3/4 szklanki cukru
- 4 żołtka
- 2 paczki cukru waniliowego
- szklanka mąki
Przygotowanie
1
Dno blaszki smarujemy odrobiną masła lub margaryny i wykładamy krakersami.Następnie do garnka wlewamy 4 szklanki mleka,wsypujemy cukier i cukier waniliowy i dodajemy masło . Wszystko mieszamy i doprowadzamy do zagotowania tak żeby masło się rozpuściło,pilnujemy żeby nam się nie przypaliło.
2
Do miski wlewamy szklankę mleka dodajemy mąkę żółtka oraz budynie.Wszystko ubijamy mikserem bardzo dokładnie żeby nie było grudek.Wymieszaną masę wlewamy do gotującego się mleka z masłem i cukrem i gotujemy jak budyń.Krem ma być gładki.
3
Gorącą jeszcze masę wylewamy na krakersy i na górę dajemy warstwę krakersów.Możemy posypać cukrem pudrem i zostawiamy do wystygnięcia. Kiedy ciasto wystygnie,wstawiamy do lodówki aby stężało.I gotowe.
