Napoleonki z krakersami bez pieczenia

Ciasto szybkie,pyszne i proste w wykonaniu.Napoleonki zrobione są na słonych krakersach co daje nam super połączenie.

Składniki

  • 2 paczki krakersów słonych po 100g
  • 250g masła lub margaryny
  • 5 szklanek mleka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 żołtka
  • 2 paczki cukru waniliowego
  • szklanka mąki

Przygotowanie

1

Dno blaszki smarujemy odrobiną masła lub margaryny i wykładamy krakersami.Następnie do garnka wlewamy 4 szklanki mleka,wsypujemy cukier i cukier waniliowy i dodajemy masło . Wszystko mieszamy i doprowadzamy do zagotowania tak żeby masło się rozpuściło,pilnujemy żeby nam się nie przypaliło.

2

Do miski wlewamy szklankę mleka dodajemy mąkę żółtka oraz budynie.Wszystko ubijamy mikserem bardzo dokładnie żeby nie było grudek.Wymieszaną masę wlewamy do gotującego się mleka z masłem i cukrem i gotujemy jak budyń.Krem ma być gładki.

3

Gorącą jeszcze masę wylewamy na krakersy i na górę dajemy warstwę krakersów.Możemy posypać cukrem pudrem i zostawiamy do wystygnięcia. Kiedy ciasto wystygnie,wstawiamy do lodówki aby stężało.I gotowe.