Sekretny przepis Adama Małysza na ogórki małosolne. Cudownie chrupiące z delikatną nutą ostrości.
Składniki
- 3 kg ogórków (mniejsze, równej wielkości)
- 3 łyżki soli
- koper włoski
- główka czosnku
- korzeń chrzanu
- papryczka chili
Przygotowanie
1
Ogórki myjemy, zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na 2-3 godziny.
2
3 l wody gotujemy w garnku, dodajemy sól, mieszamy i odstawiamy na bok do ostygnięcia.
3
Do wcześniej wyparzonych słoików wkładamy na przemian ogórki, kawałki chrzanu, czosnek, papryczkę chili i koper.
4
Słoiki z ogórkami zalewamy ostudzoną zalewą.
5
Ogórki pozostawiamy na 2-3 dni. Osoby bardziej niecierpliwe mogą je degustować już na drugi dzień
