Bardzo smaczny, soczysty kurczak w towarzystwie warzyw bez użycia tłuszczu.
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
- szczypta chili
- 500 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 brokuł
- 1 łyżka świeżego tymianku
- sól
Przygotowanie
1
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Mieszamy sos sojowy z miodem i przyprawami. Nacieramy udka – także pod skórą – i odstawiamy do lodówki. Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki. Oprószamy solą i posiekanym tymiankiem. Marchewki obieramy i kroimy w plasterki. Brokuła dzielimy na różyczki. Do rękawa wkładamy kolejno ziemniaki, kurczaka i resztę warzyw.
2
Układamy na blasze i wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez 1,5 godziny. Rozcinamy rękaw i wyciągamy udka i warzywa. Po tym czasie warzywa są miękkie, a kurczak pięknie zrumieniony.
