Bardzo efektowny dodatek na stół.
Składniki
- ogórki gruntowe małe
- Kalafior, 1
- papryka (w różnych kolorach), po 1
- pieczarki małe
- marchew
- małe cebulki
- liśc laurowy, ziele angielskie, gorczyca, kawałki chrzanu, ząbki czosnku
- ocet, 1,5 szklanki
- woda, 6-8 szklanek
- sól, 2 płaskie łyżki
- cukier, 10 łyżek
Przygotowanie
1
Warzywa umyc. Kalafior podzielic na różyczki. Paprykę pozbawic gniazd nasiennych i pokroic w podłużne kawałki. Dużą marchew pokroic w słupki.
2
Kalafior, pieczarki, marchew, cebulkę – oddzielnie zblanszowac.
3
Warzywa umyc. Kalafior podzielic na różyczki. Paprykę pozbawic gniazd nasiennych i pokroic w podłużne kawałki. Dużą marchew pokroic w słupki.
4
Kalafior, pieczarki, marchew, cebulkę – oddzielnie zblanszowac.
5
Z wody, octu, soli i cukru ugotowac zalewę.
6
Do słoików nakładac warzywa. Do każdego słoja włożyc listek laurowy, ziele angielskie, czosnek, ziarna gorczycy, chrzan. Wszystko zalac gorącą zalewą. Mocno zakęcic.
