Składniki
- rzodkiewki – 3-4 pęczki
- woda – 1 litr
- sól niejodowana – 1 łyżka
- dodatki – baldachy kopru, czosnek, korzeń chrzanu, ziele angielskie
Przygotowanie
1
Rzodkiewki dokładnie umyć, usunąć liście (można z nich zrobić pesto).
2
Do słoików włożyć po 3-4 ząbki czosnku, kawałki chrzanu i kulki ziela angielskiego. Następnie ciasno ułożyć rzodkiewki, a na wierzchu baldachy kopru.
3
Wodę wymieszać z solą, zalać rzodkiewki.
4
Słoiki szczelnie zamknąć, odstawić na kilka dni do kiszenia.
