Kapusta biała zasmażana ze słoniną

Ciepły dodatek warzywny, np do schabowego.

Składniki

  • 1 średnia główka białej kapusty
  • cebula 2 szt
  • suszony koper 1 łyżka
  • ocet, sól, pieprz, cukier
  • mąka ok. 2 łyżki
  • słonina 10 dkg

Przygotowanie

1

Kapustę poszatkować, posolić, posypać suszonym koperkiem, zalać wodą i gotować do miękkości.

2

Pod koniec gotowania dodać pokrojoną w kostkę cebulę.

3

Następnie kapustę odcedzić, przyprawić do smaku octem, pieprzem i cukrem.

4

Do małego garnuszka wsypać mąkę, dodać 2-3 łyżki wody, wymieszać, tak aby powstała zawiesina. Dodać do kapusty. Całość wymieszać i zagotować.

5

Słoninę pokroić w drobną kostkę, usmażyć. Dodać do kapusty.