Gołąbki

Składniki

  • mięso mielone
  • główka kapusta
  • ugotowany ryż
  • grzyby suszone (namoczone), pół szklanki
  • duża cebula
  • boczek surowy, pół szklanki
  • dojrzałe pomidory lub z puszki
  • sól, pieprz

Przygotowanie

1

Grzyby wyciągamy z wody i smażymy z cebulą i z boczkiem-koło 20 minut. gdy przestygnie dodajemy mięso, ryż ,sól , pieprz i zawijamy w ugotowane wcześniej liście.

2

Gołąbki wkładamy do naczynia żaroodpornego , zalewamy wodą pozostałą po grzybach, na wierzch układamy plastry pomidorów i pieczemy pod przykryciem . 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy przykrycie.