Składniki
- Śmietana 30%, 1 litr
- cukier 5 łyżek
- cukier waniliowy, 2 opakowania
- jajko, 5
- kawa rozpuszczalna, 3 łyżki
- kakao, 2 łyżki
- Mąka pszenna, 4 łyzki
- masa nugatowa, 20 dag
- mąka ziemniaczana, 1 łyżka
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- śmietan fiks, 3 opakowania
Przygotowanie
1
Ubijamy białka z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną masę. Dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia.
2
Wkładamy gotowe ciasto na blachę i pieczemy 30 min.w 160stopniach. Gdy wystygnie kroimy ciasto na pół.
3
Pierwszą część smarujemy masą nugatową. W 700 ml śmietany rozpuszczamy kawę. Następnie ubijamy z śmietan fix i 3 łyżkami cukru krem. Rozsmarowujemy go na masie nugatowej i przykrywamy drugim plackiem.
4
Ubijamy resztę śmietany i smarujemy ciasto. Na koniec posypujemy kakao i schładzamy.
