Използвате вода, извираща в подножието на връх Вихрен – най-високия в Пирин с 2914 м надморска височина. Това не прави ли процеса доста сложен?
Така е, държим да работим с най-качествените продукти на пазара. Не правим компромис в това отношение. Използваме изцяло знанието и опита на технолози с белгийска апаратура за производство. Начина на филтрация и дестилация е на съвсем друго ниво. Филтрираме с кварцов пясък и активен въглен. Също така държим водката ни да притежава нисък процент глицерин, кое то я прави изключително мека и пивка и не толкова вредна. Бутилирането и етикетира нето се правят ръчно и се надявам хората да осъзнаят, че и България има качествени, скъпи, висок клас продукти, които могат да имат място на световния пазар.
Не бива да се подценяваме и да си казваме: „Е, много скъпо за български продукт!“. Лимитираният модел е черен на цвят.
Как се постига той?
Черната водка е създадена с активен въглен и кора от катеху, която е акация, придава ща черния цвят. Много е атрактивна и привлича вниманието не само защото е черна, а тъй като бутилката е със светещ етикет.
Производството на алкохолна напитка изисква огромни усилия. Кои бяха най-големите трудности, с които се сблъскахте?
Винаги, когато се стартира нов бизнес, трудностите са неизбежни. Хубаво е, че с Венета държим всичко да се случва бавно, но успешно. Преди да пуснем водката на пазара, мина доста време и сега сме фокусирани да се рекламираме и най-вече да градим аудитория.
